Partez à la découverte de la gamme Tempera : des assemblages d'exception sans alcool aux profils aromatiques uniques hors norme imaginés par le chef triplement étoilé Mauro Colagreco.
À l’origine de Tempera, le génie culinaire du chef Mauro Colagreco : ses créations, inspirées de la beauté de la nature, ont été imaginées pour vous surprendre et faire bouger les lignes de la gastronomie contemporaine.
Elles sont à déguster seules ou en accord avec des mets, pour des accords infinis sans alcool et à partager librement.
Découvrez Riva Le Blanc Délicat, l'une des références les plus subtiles de la gamme Tempera, un terre-mer entre la pomme et l’algue.
Riva évoque la fraîcheur des torrents qui renaissent au printemps. Pommes du Perche et algues d’Ars-en-Ré mêlent leur arômes pour un assemblage tout en subtilité.
Profil aromatique : attaque végétale, corps minéral, finale zestée
Accords : à associer à des mets délicats qui ont besoin de quelque chose de subtil en face pour créer l'équilibre : produits de la mer (poissons blancs, fruits de mer), des pommes-de terre nouvelles, du fromage de chèvre ou des desserts à la pomme
En exclusivité et distribué par La Sobrerie en Suisse.
