Passer aux informations produits
1 de 1

La Sobrerie

Feral 2 - Betterave blanche, Gingembre, Piment de la Jamaïque, Genévrier

Feral 2 - Betterave blanche, Gingembre, Piment de la Jamaïque, Genévrier

Prix habituel €25,95 EUR
Prix habituel Prix soldé €25,95 EUR
Réduction Épuisé
Taxes incluses.

Feral, les boissons botaniques fermentées des Dolomites.

Le mot « Feral » signifie « sauvage, indompté – en particulier celui d’un animal ou d’une plante domestique revenu à l’état sauvage ».

Derrière Feral se cache donc une petite communauté de personnes passionnées qui n’ont pas peur de quitter le chemin traditionnel pour aller vers des territoires inexplorés, osant remettre en question le statu quo et acceptant un certain inconfort dans le cadre de la liberté.

C’est ainsi qu’ils ont conçu leurs breuvages : des boissons botaniques fermentées sans alcool, idéales pour les accords mets-boissons.

Elles sont fabriquées à partir d'ingrédients humbles et oubliés comme la betterave et acquièrent une nouvelle dignité grâce à la fermentation lactique et l'infusion de racines, d'épices et de bois pour créer une nouvelle expérience gustative multidimensionnelle.

La boisson finale est complexe, épicée, persistante et non, on ne sent pas le goût terreux de la betterave comme celles servies à la cantine.

Feral N°2 Orange - Gingembre, piment de la Jamaïque, genévrier.

Feral Orange N° 2 est profond, chaleureux et possède un bel équilibre doux-amer. Le piment de la Jamaïque équilibre le tout avec quelques notes de clou de girofle

Sa couleur orange vif provient de l'infusion de morceaux de gingembre, de poivre et de baies de genièvre avec le jus de betterave blanche fermenté.

C’est le plus relevé des Feral alors préparez vos papilles !

Fermez les yeux et vous vous sentirez comme un grimpeur sous le chaud soleil d’août, le gingembre est le protagoniste évident et . On l'adore avec les plats épicés ou en fin de repas en digestif, seul ou avec des desserts.

Accords : plats légèrement épicés et umami, desserts au chocolat, légumes racines. Et même tel quel en digestif !

Afficher tous les détails
  • Conservation et dégustation

    A conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.


    A consommer frais (10-12°).


    Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 7 jours.

  • Ingrédients

    Base de betterave blanche fermentée (eau, jus de betterave blanche concentré 31%, stabilisant : gomme guar), sucre, acidifiants : acide malique et acide citrique, arôme naturel de piment avec autres arômes naturels, jus de betterave rouge concentré, concentré de carthame.

  • Informations nutritionnelles

    Pour 100ml : énergie 81kJ (19cal); matières grasses 0g, glucides 4,3g (dont sucres 4,3g), fibres alimentaires 3g, protéines 0,1g; graisses 0g ; graisses saturées 0g ; sel 0,03g

1 de 3
  • Nos emballages ont plusieurs vies

    Dans un souci d'exploitation des ressources existantes, nous essayons de donner plusieurs vies aux emballages utilisés lors des livraisons (carton, papier de rembourrage, papier bulle, protection).

    Je veux en savoir plus 
  • La livraison

    Les livraisons sont effectuées en collaboration avec le service VinoLog de La Poste et Planzer. Le prix de la livraison varie en fonction du poids de la commande, ils seront calculés au moment où vous validerez votre commande. 

    Nous ne prenons aucun frais.

    Les frais de livraison 
  • Délai de livraison 

    Toute commande passée avant 14h sera préparée le jour même et récupérée par VinoLog ou Planzer le lendemain.

    Les commandes passées après 14h seront préparées le lendemain.

    Il faut compter 3 à 5 jours ouvrables après la récupération de votre commande par VinoLog ou Planzer.

1 de 3