Le Proxy A de Bouche est un savant mélange d'Oolong (thé fermenté) fumé au bois de pommier et de feuilles de figuier distillées (provenant de la forêt du sud de l'Italie du parrain d'un ami des brasseurs de Bouche)
La combinaison des deux offrent des notes subtilement beurrées, rondes et une longeur en bouche délicate apportées par les feuilles de figuier.
Parfait à déguster à l'apéro tel quel ou mélangé à un apéritif sans alcool ou un gin sans alcool.
Le Proxy A s'accorde bien sur les plats végétariens, végétaux, les fromages et tommes de chèvre ou de brebis et les desserts à base de fruits.
Une exclusivité et distribué par La Sobrerie en Suisse.