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La Sobrerie

Archipel - Feuilles de cassissier (3X33cl)

Archipel - Feuilles de cassissier (3X33cl)

€19,95 EUR
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Réduction Épuisé
Taxes incluses.

Dans la lignée des bières artisanales et du vin nature, grâce à un savoir-faire unique en matière de fermentation, Archipel travaille sa gamme de kombuchas tout en finesse afin de vous proposer une boisson peu sucrée, aux saveurs élégantes et complexes.

Ce qui distingue les kombuchas d'Archipel des autres kombuchas ? L'utilisation des feuilles d'arbres fruitiers en substitut des feuilles de thés.

Le résultat est bluffant avec un nez exotique, une bouche gourmande et briochée et une finale sèche et acidulée.

Les kombuchas Archipel vous accompagnent dans des moments précieux et vous offrent une alternative sans alcool aussi plaisante qu’un vin ou une bière pour vos apéros et repas.

Le kombucha Archipel aux feuilles de cassis a une jolie bulle qui rappelle celle d'un pétillant.

100% cassis au nez, il est gourmand, expressif et équilibré en bouche avec des notes de raisins blancs et une finale relevée par de légers tanins.

Un kombucha tout en rondeur, délicat avec ce qu'il faut de gourmandise.

C'est le résultat d'un long travail avec des petits producteurs pour valoriser leurs feuilles et exprimer leur caractère à travers la fermentation de kombucha.

En exclusivité et uniquement disponible à La Sobrerie en Suisse.

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  • Conservation et dégustation

    A conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.

    A consommer frais.

    Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 2 jours.

  • Ingrédients

    Infusion de thé 80% (eau, feuilles de cassissier bio (France)*, sucre de betterave français des Hauts de France*), ferments de kombucha (eau, sucre de betterave français des Hauts de France*, thé noir du Rwanda*, culture de kombucha)

    *ingrédient issu de l'agriculture biologique

    Sans édulcorants artificiels
    Sans arômes artificiels
    Sans conservateurs
    Sans colorants

  • Informations nutritionnelles

    Pour 100ml :
    énergie 55J (13 cal) ; matières grasses 0 g ; glucides 2,6g (dont sucres 2,4), ,protéines 0g, sel 0g

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Découvrez l'histoire d'Archipel

« Kombucha fermenté de mère en fille »

Achille et Pierre sont les fondateurs d’Archipel et explorent la fermentation depuis 2018.
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Allant d’expérimentations en expérimentations et forts de leurs apprentissages et découvertes autours de produits fermentés ils créent Archipel en 2020 à Paris dans le 19ème.

Dans la lignée des bières artisanales et du vin nature, le sans alcool trouve également sa place dans le mouvement craft

Grâce à leur savoir-faire en matière de fermentation, ils travaillent une gamme de kombucha tout en finesse afin de  proposer une boisson peu sucrée, aux saveurs élégantes et complexes.

Et cela, sans thé (ou presque).

Je découvre Archipel

  • Nos emballages ont plusieurs vies

    Dans un souci d'exploitation des ressources existantes, nous essayons de donner plusieurs vies aux emballages utilisés lors des livraisons (carton, papier de rembourrage, papier bulle, protection).

    Je veux en savoir plus 

  • La livraison

    Les livraisons sont effectuées en collaboration avec le service VinoLog de La Poste et Planzer. Le prix de la livraison varie en fonction du poids de la commande, ils seront calculés au moment où vous validerez votre commande. 

    Nous ne prenons aucun frais.

    Les frais de livraison 

  • Délai de livraison 

    Toute commande passée avant 14h sera préparée le jour même et récupérée par VinoLog ou Planzer le lendemain.

    Les commandes passées après 14h seront préparées le lendemain.

    Il faut compter 3 à 5 jours ouvrables après la récupération de votre commande par VinoLog ou Planzer.

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