Arensbak - Le Rosé Pétillant

FloralFruitéPoivré
75clEffervescentDanemark

Un kombucha pétillant au profil délicat et aromatique, où le fruité de la framboise rencontre les notes florales du sureau, relevées par une subtile touche de poivre rose. Une bouche élégante et expressive, portée par une fine effervescence.

Des compositions propres, souvent bio, avec ou sans certification. La majorité de nos boissons sont vegan, sans gluten et adaptées aux femmes enceintes, sauf indication contraire.

Prix: €27,95
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Disponible en boutique
Lausanne
Prête sous 24h

Rue des Côtes-de-Montbenon 1
Atelier 4
1003 Lausanne
Suisse

Parfait en accord avec...
Salades fraichesDesserts aux fruits rougesFruits de merApéritif

Délicat

Puissant

Court

Persistant

Sec

Doux

Vif

Rond

Soyeux

Tannique

Arensbak - Le Rosé Pétillant
€27,95
Énergie,64 kJ (15 kcal)
Matières grasses,0g
- Dont acides gras saturés,0g
Glucides,2,9g
- Dont sucres,2,7g
Protéines,0,1g

Ingrédients

Thé vert, culture de kombucha (eau, sucre de canne), concentré de framboise, concentré de sureau, chêne, poivre rose, acide tartratique, acide citrique, acide lactique

Température de dégustation : 14-16°

Conservation avant ouverture : À conserver dans un endroit frais et sec, idéalement à l'abri de la lumière.

Cette boisson n’étant pas filtrée, un léger dépôt peut naturellement se former, sans altérer sa qualité. Retourner délicatement la bouteille une à deux fois avant ouverture.

Conservation après ouverture : 2-3 jours (au réfrigérateur, avec bouchon stopper)

Description complète
Le pétillant rosé d'Arensbak est une boisson fermentée effervescente réalisée à partir de thé vert Wuniuzao Longjing soigneusement sélectionné.

La jutosité et la floralité de ce rosé pétillant proviennent de l'utilisation du thé vert.

Il a des arômes forestiers, de framboises, d'hisbiscus, de rose et d'une touche de poivre rose.

Il est velouté, rond mais frétillant à la fois et offre une bonne longueur en bouche.

A déguster à l'apéritif, pour accompagner les fruits de mer, de la langoustine grillée à l'ail, des moules, du homard (des lobsters rolls par exemple), des salades composées fraîches et colorées, des desserts crémeux et fruités (fruits rouges et baies sauvages).

Une exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.

Livraison rapide partout en SuisseLivraison gratuite dès 250 CHFUne question ? Contacter nous via contact@lasobrerie.com

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Le kombucha à la précision nordique. Fondé en 2020 à Copenhague par Christian Arensbak, Arensbak développe des créations complexes mêlant fermentation kombucha, thés soigneusement sélectionnés et ingrédients botaniques. Les recettes sont élaborées avec Emilie Øst-Jacobsen, ancienne sommelière de tables étoilées, et Bram Kerkhof, spécialiste de la fermentation formé au Noma, en collaboration avec le sommelier du thé Alexis Kaae.

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Adresse

Rue des Côtes de Montbenon 1, Atelier 4
1003 Lausanne, quartier du Flon

Horaires d'ouverture

Lundi au vendredi
10h30 - 18h30
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10h - 17h30
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