Des compositions propres, souvent bio, avec ou sans certification. La majorité de nos boissons sont vegan, sans gluten et adaptées aux femmes enceintes, sauf indication contraire.
Livraison offerte dès CHF 250.-
Livraison rapide partout en Suisse et au Liechtenstein.
Emballage recyclé et renforcé
Garantie casse : bouteilles renvoyées
Ingrédients
Le pétillant d'Arensbak est une boisson fermentée effervescente réalisée à partir de thé vert Wuniuzao Longjing soigneusement sélectionné.
Il a une structure fine, une acidité équilibrée et des arômes herbacées et gourmandes provenant de la groseille, de la pêche et de la citronnelle.
Il offre une belle jutosité qui fait saliver et une longueur en bouche persistante.
A déguster à l'apéritif, pour accompagner des huîtres, un ceviche de morue au citron vert, coriandre et piment, avec des noix de Saint-Jacques aux petits pois et beurre noisette.
Une exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.
Arensbak
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Arensbak
Arensbak
Le kombucha à la précision nordique. Fondé en 2020 à Copenhague par Christian Arensbak, Arensbak développe des créations complexes mêlant fermentation kombucha, thés soigneusement sélectionnés et ingrédients botaniques. Les recettes sont élaborées avec Emilie Øst-Jacobsen, ancienne sommelière de tables étoilées, et Bram Kerkhof, spécialiste de la fermentation formé au Noma, en collaboration avec le sommelier du thé Alexis Kaae.
La première cave sans alcool de Suisse
C'est avec joie que nous vous accueillons dans notre boutique du Flon, au cœur de Lausanne. Toute la sélection y est en rayon, et on prend le temps de vous conseiller.
Adresse
Rue des Côtes de Montbenon 1, Atelier 4
1003 Lausanne, quartier du Flon
Horaires d'ouverture
