Partez à la découverte de la gamme Tempera : des assemblages d'exception sans alcool aux profils aromatiques uniques hors norme imaginés par le chef triplement étoilé Mauro Colagreco.
À l’origine de Tempera, le génie culinaire du chef Mauro Colagreco : ses créations, inspirées de la beauté de la nature, ont été imaginées pour vous surprendre et faire bouger les lignes de la gastronomie contemporaine.
Elles sont à déguster seules ou en accord avec des mets, pour des accords infinis sans alcool et à partager librement.
Découvrez Olyra, la première édition limitée de Tempera.
Une création sans alcool guidée par la saison et le vivant.
Équilibre entre douceur fruitée et profondeur toastée, OLYRA dévoile une texture soyeuse et enveloppante. Le sarrasin ouvre la dégustation sur une attaque délicatement toastée, la poire dessine ensuite un corps fruité et harmonieux, avant que le thé Milky Oolong ne prolonge l’ensemble par une finale douce et lactée.
Profil aromatique : Attaque toastée, corps fruitée, finale lactée
Accords : en dégustant des crêpes, un poisson, des noix de St-Jacques et son risotto crémeux, une quiche, un gratin généreux ou une blanquette de veau, un riz au lait ou une tarte tatin avec une crème anglaise.
Une exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.
