Dans l'un des domaines viticoles les plus modernes du Palatinat, à Duttweiler, les vignes poussent dans un paysage presque méditerranéen.
Elles sont exploitées par la famille Nett depuis cinq générations.
La particularité ? On travaille en harmonie avec la nature.
Depuis 2011, certains vignobles sont cultivés comme autrefois : exclusivement à la force des chevaux.
Ainsi, le sol reste meuble, le raisin est de meilleure qualité et le vin a plus de caractère.
Dans la cave, on laisse aux vins beaucoup de temps pour mûrir - et cet accord entre modernité et tradition se goûte, même dans les vins désalcoolisés.
Découvrez Bergdolt-Reif & Nett - Breakaway Pinot Noir.
Ce Pinot Noir sans alcool présente des notes de fruits rouges et une fraîcheur épicée.
Il accompagnera une escalope de veau sauce champignons et des fromages crémeux.
Une exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.