Ce produit a dépassé sa Date de Durabilité Minimale (DDM), mais, selon le principe DDM, il reste parfaitement consommable jusqu’à 12 mois après cette date ; c’est donc pour cette raison que son prix bénéficie d’une réduction.
Cette extension ne dégrade ni ses qualités gustatives ni sa sécurité sanitaire : vous pouvez le savourer en toute confiance.
Des compositions propres, souvent bio, avec ou sans certification. La majorité de nos boissons sont vegan, sans gluten et adaptées aux femmes enceintes, sauf indication contraire.
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Ingrédients
Ce produit a dépassé sa Date de Durabilité Minimale (DDM), mais, selon le principe DDM+, il reste parfaitement consommable jusqu’à 12 mois après cette date ; c’est donc pour cette raison que son prix bénéficie d’une réduction.
Cette extension ne dégrade ni ses qualités gustatives ni sa sécurité sanitaire : vous pouvez le savourer en toute confiance.
La DDM de cette cuvée est au 08/11/2026.
Partez à la découverte de la gamme Tempera : des assemblages d'exception sans alcool aux profils aromatiques uniques hors norme imaginés par le chef triplement étoilé Mauro Colagreco.
À l’origine de Tempera, le génie culinaire du chef Mauro Colagreco : ses créations, inspirées de la beauté de la nature, ont été imaginées pour vous surprendre et faire bouger les lignes de la gastronomie contemporaine.
Elles sont à déguster seules ou en accord avec des mets, pour des accords infinis sans alcool et à partager librement.
Découvrez Tempera Eterna I, Le Pétillant Sec
Les arômes francs d’Eterna I évoquent l’éternelle beauté des rivages de la Méditerranée. Laissez-vous surprendre par les notes fraîches et minérales de la criste marine.
Profil aromatique : attaque iodée, corps herbacé, finale zestée. Fines bulles.
Accords : à associer avec des coquillages, du saumon fumé, du caviar, des toasts au houmous ou une tarte à la rhubarbe.
Une exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.
Tempera
Les autres cuvées de cette maison, dans le même esprit que celle que vous regardez.
Tempera
Tempera
La créativité d’un chef triplement étoilé. Imaginée par le chef triplement étoilé Mauro Colagreco du Mirazur à Menton, la gamme Tempera propose des assemblages sans alcool aux profils aromatiques singuliers, inspirés par le jardin du chef et la nature. Pensées pour surprendre et repousser les codes de la gastronomie contemporaine, ces créations se dégustent seules ou en accord avec des mets, pour une expérience libre, raffinée et résolument gastronomique.
La première cave sans alcool de Suisse
C'est avec joie que nous vous accueillons dans notre boutique du Flon, au cœur de Lausanne. Toute la sélection y est en rayon, et on prend le temps de vous conseiller.
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Rue des Côtes de Montbenon 1, Atelier 4
1003 Lausanne, quartier du Flon
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