Bôtan Distillery - Wakataya

VifHerbacéHespéridé
75clCocktailBelgique

Un cocktail botanique sophistiqué et rafraîchissant, où le basilic, la menthe et le citron vert rencontrent les notes aromatiques de l’estragon. Une réinterprétation belge du Pisco Sour, inspirée de la menthe péruvienne Huacatay, entre fraîcheur et élégance.

Des compositions propres, souvent bio, avec ou sans certification. La majorité de nos boissons sont vegan, sans gluten et adaptées aux femmes enceintes, sauf indication contraire ci-dessous.

Attention, cette boisson ne convient pas aux personnes : vegan

Prix: CHF 35.00
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Livraison offerte dès CHF 250.-

Livraison rapide partout en Suisse et au Liechtenstein.

Emballage recyclé et renforcé
Garantie casse : bouteilles renvoyées

Disponible en boutique
Lausanne
Prête sous 24h

Rue des Côtes-de-Montbenon 1
Atelier 4
1003 Lausanne
Suisse

Parfait en accord avec...
Poisson cruFrituresDesserts aux agrumes

Délicat

Puissant

Court

Persistant

Sec

Doux

Vif

Rond

Soyeux

Tannique

Bôtan Distillery - Wakataya
CHF 35.00
Énergie,35 kJ/8 kcal
Lipides,0 g
- Dont saturés,0
Glucides,2,0 g
- Dont sucres,1,9 g
Protéines,0,1 g
Sel,<0,03 g

Ingrédients

Bôtan Citrus Spice® [eau, distillats botaniques naturels], mono distillats naturels* : huacatay, verveine, poivre noir, mélisse, eau, miel**, jus de citron vert (NFC)

**Origine Belge

NFC = Pas de concentré

Sans alcool · Sans numéros E · Sans acide citrique · Sans sorbate de potassium · Sans sucres ajoutés · Sans concentrés · Sans édulcorants artificiels · Sans arômes chimiques · Sans extraits d'herbes/de fruits · Sans conservateurs · Sans gluten · Sans vitamine c ou ascorbique acide · Sans additifs · Sans colorants · Sans émulgateurs · Sans stabilisants

Température de dégustation : 4-5°

Conservation avant ouverture : À conserver dans un endroit frais et sec, idéalement à l'abri de la lumière.

Cette boisson n’étant pas filtrée, un léger dépôt peut naturellement se former, sans altérer sa qualité. Retourner délicatement la bouteille une à deux fois avant ouverture.

Conservation après ouverture : 10-12 jours (au réfrigérateur)

Description complète

Wakataya (Basilic doux - Menthe - Citron vert - Estragon) de Bôtan Distillery.

Quand la Belgique réinterpréte l'intemporel Pisco Sour et rend hommage à la menthe péruvienne Huacatay, ça donne un cocktail gastronomique sans alcool prêt à boire, sophistiqué unique et terriblement rafraîchissant. 

Accords : Idéal à l'apéritif, il peut également être utilisé en accompagnement de la cuisine Nikkei comme le ceviche, les plats à base de poisson cru, tempura.

Une exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.

Livraison rapide partout en SuisseLivraison gratuite dès 250 CHFUne question ? Contacter nous via contact@lasobrerie.com

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Bôtan Distillery

De la plante au verre, au cœur du terroir belge. Fondé en 2017 par Timothy Peeters, Bôtan Distillery cultive, distille et assemble ses propres botaniques pour créer des boissons gastronomiques sans alcool aux profils singuliers. Rejoint par l’herboriste culinaire Wim Maes, le projet explore herbes, épices, fleurs et fruits du monde pour élaborer des créations raffinées, inspirées des voyages de Tim et enracinées dans le terroir belge.

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Rue des Côtes de Montbenon 1, Atelier 4
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10h30 - 18h30
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