Collection: Nivers

Le kombucha à la manière du vin. Fondé en 2023 par Nicolas, Nivers est né d’une passion commune pour le vin, le thé et la gastronomie, ainsi que d’un constat : le manque d’accords sans alcool à la hauteur des grandes tables. La maison crée des assemblages fermentés aromatiques élégants, naturels et complexes, pensés pour offrir une véritable expérience de dégustation et explorer de nouveaux territoires gastronomiques.