Dans l'un des domaines viticoles les plus modernes du Palatinat, à Duttweiler, les vignes poussent dans un paysage presque méditerranéen.
Elles sont exploitées par la famille Nett depuis cinq générations.
La particularité ? On travaille en harmonie avec la nature.
Depuis 2011, certains vignobles sont cultivés comme autrefois : exclusivement à la force des chevaux.
Ainsi, le sol reste meuble, le raisin est de meilleure qualité et le vin a plus de caractère.
Dans la cave, on laisse aux vins beaucoup de temps pour mûrir - et cet accord entre modernité et tradition se goûte, même dans les vins désalcoolisés.
Découvrez Bergdolt-Reif & Nett- Reverse Rotwein.
Lors du salon Prowein, beaucoup ont pensé qu'il venait de Bordeaux, probablement en raison du goût de cabernet reconnaissable.
Mais ce vin rouge sans alcool vient du Sud-Ouest de l'Allemagne, de chez Christian Nett à Duttweiler.
Outre le cabernet, on trouve également du pinot noir dans cette cuvée.
Ensemble, ils apportent des arômes de cerise et des notes d'églantine. L'acidité est vive, le vin léger, fruité et sec
A déguster à tout moment de la journée et en toute occasion, même légèrement rafraîchi !
Accords: un boeuf bourguignon qui mijote? L'accord idéal!
Une exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.
