Des compositions propres, souvent bio, avec ou sans certification. La majorité de nos boissons sont vegan, sans gluten et adaptées aux femmes enceintes, sauf indication contraire.
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Emballage recyclé et renforcé
Garantie casse : bouteilles renvoyées
Ingrédients
Partez à la découverte de la gamme Tempera : des assemblages d'exception sans alcool aux profils aromatiques uniques hors norme imaginés par le chef triplement étoilé Mauro Colagreco.
À l’origine de Tempera, le génie culinaire du chef Mauro Colagreco : ses créations, inspirées de la beauté de la nature, ont été imaginées pour vous surprendre et faire bouger les lignes de la gastronomie contemporaine.
Elles sont à déguster seules ou en accord avec des mets, pour des accords infinis sans alcool et à partager librement.
Découvrez Riva Le Blanc Délicat, l'une des références les plus subtiles de la gamme Tempera, un terre-mer entre la pomme et l’algue.
Riva évoque la fraîcheur des torrents qui renaissent au printemps. Pommes du Perche et algues d’Ars-en-Ré mêlent leur arômes pour un assemblage tout en subtilité.
Profil aromatique : attaque végétale, corps minéral, finale zestée
Accords : à associer à des mets délicats qui ont besoin de quelque chose de subtil en face pour créer l'équilibre : produits de la mer (poissons blancs, fruits de mer), des pommes-de terre nouvelles, du fromage de chèvre ou des desserts à la pomme
Une exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.
Tempera
Les autres cuvées de cette maison, dans le même esprit que celle que vous regardez.
Tempera
Tempera
La créativité d’un chef triplement étoilé. Imaginée par le chef triplement étoilé Mauro Colagreco du Mirazur à Menton, la gamme Tempera propose des assemblages sans alcool aux profils aromatiques singuliers, inspirés par le jardin du chef et la nature. Pensées pour surprendre et repousser les codes de la gastronomie contemporaine, ces créations se dégustent seules ou en accord avec des mets, pour une expérience libre, raffinée et résolument gastronomique.
La première cave sans alcool de Suisse
C'est avec joie que nous vous accueillons dans notre boutique du Flon, au cœur de Lausanne. Toute la sélection y est en rayon, et on prend le temps de vous conseiller.
Adresse
Rue des Côtes de Montbenon 1, Atelier 4
1003 Lausanne, quartier du Flon
Horaires d'ouverture
