{"title":"Les Prix Privilèges","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eDe belles cuvées à prix doux. \u003cspan\u003eProfitez de prix avantageux sur une sélection de boissons. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eL'occasion idéale de découvrir de nouvelles pépites, de retrouver vos coups de cœur ou de faire quelques réserves à prix doux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"arensbak-le-rouge-1","title":"Arensbak - Le Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLe Rouge d'Arensbak est une boisson fermentée (taux d'alcool inférieur à 0,5%) réalisée à partir de thé noir Pu-Erh du Yunnan (Chine).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSon notes rappellent celles du sol humide d'une forêt, de champignons et de paillis, ainsi que de réglisse, de fraises au four et de chêne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est velouté, fruité et dense avec une longueur en bouche persistante surmontée d'une pointe de poivre noir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSon côté vineux rappelle les notes d'un vin rouge.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA servir à l'apéritif, en accompagnement de viande (rouge et blanche), de steak, de ribs de porc, de champignons, risotto et plats végétariens.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eUne exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arensbak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46973297525011,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-fermentee-sansalcool-en-suisse-boisson-de-degustation-arensbak-rouge-la-sobrerie-danemark-75cl.png?v=1728058149"},{"product_id":"arensbak-le-blanc-petillant","title":"Arensbak - Le Blanc Pétillant","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Le pétillant d'Arensbak est une boisson fermentée effervescente réalisée à partir de thé vert soigneusement sélectionné.\\n\\nIl a une structure fine, une acidité équilibrée et des arômes herbacéées et gourmandes provenant de la groseille, de la pêche et de la citronnelle. \\n\\nIl offre une belle jutosité qui fait salivrer et une longueur en bouche persistante.\\n\u0026quot;}\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLe pétillant d'Arensbak est une boisson fermentée effervescente réalisée à partir de thé vert Wuniuzao Longjing soigneusement sélectionné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl a une structure fine, une acidité équilibrée et des arômes herbacées et gourmandes provenant de la groseille, de la pêche et de la citronnelle. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl offre une belle jutosité qui fait saliver et une longueur en bouche persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA déguster à l'apéritif, pour accompagner des huîtres, un ceviche de morue au citron vert, coriandre et piment, avec des noix de Saint-Jacques aux petits pois et beurre noisette.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eUne exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arensbak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46973322035475,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-fermentee-sans-alcool-en-suisse-boisson-de-degustation-arensbak-blanc-petillant-la-sobrerie-danemark-75cl.png?v=1728057896"},{"product_id":"arensbak-le-rose-petillant","title":"Arensbak - Le Rosé Pétillant","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLe pétillant rosé d'Arensbak est une boisson fermentée effervescente réalisée à partir de thé vert Wuniuzao Longjing soigneusement sélectionné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa jutosité et la floralité de ce rosé pétillant proviennent de l'utilisation du thé vert. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl a des arômes forestiers, de framboises, d'hisbiscus, de rose et d'une touche de poivre rose.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est velouté, rond mais frétillant à la fois et offre une bonne longueur en bouche. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA déguster à l'apéritif, pour accompagner les fruits de mer, de la langoustine grillée à l'ail, des moules, du homard (des lobsters rolls par exemple), des salades composées fraîches et colorées, des desserts crémeux et fruités (fruits rouges et baies sauvages).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eUne exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arensbak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46973345923347,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-fermentee-sansalcool-en-suisse-boisson-de-degustation-arensbak-rose-effervescent-schaumwein-la-sobrerie-danemark-75cl.png?v=1728058077"},{"product_id":"tempera-eterna-i-petillant-sec","title":"Tempera Eterna I (prix doux) - Pétillant Sec","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(41, 83, 111);\"\u003e\u003cem\u003eCe produit a dépassé sa Date de Durabilité Minimale (DDM), mais, selon le principe DDM+, il reste parfaitement consommable jusqu’à 12 mois après cette date ; c’est donc pour cette raison que son prix bénéficie d’une réduction.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(41, 83, 111);\"\u003e\u003cem\u003eCette extension ne dégrade ni ses qualités gustatives ni sa sécurité sanitaire : vous pouvez le savourer en toute confiance.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(41, 83, 111);\"\u003e\u003cem\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa DDM de cette cuvée est au 08\/11\/2026.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\" data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Partez à la découverte de la gamme Tempera : des assemblages d'exception sans alcool aux profils aromatiques uniques hors norme imaginés par le chef triplement étoilé Mauro Colagreco.\\n\\nÀ l’origine de Tempera, le génie culinaire du chef Mauro Colagreco : ses créations, inspirées de la beauté de la nature, ont été imaginées pour vous surprendre et faire bouger les lignes de la gastronomie contemporaine.\\n\\nElles sont à déguster seules ou en accord avec des mets, pour des accords infinis sans alcool et à partager librement. \\n\\nDécouvrez Tempera Eterna I, Le Pétillant Sec\\n\\nLes arômes francs d’Eterna I évoquent l’éternelle beauté des rivages de la Méditerranée. Laissez-vous surprendre par les notes fraîches et minérales de la criste marine.\\n\\nProfil aromatique : attaque iodée, corps herbacé, finale zestée. Fines bulles.\\n\\nAccords : à associer avec des coquillages, du saumon fumé, du caviar, des toasts au houmous ou une tarte à la rhubarbe.\\n\\nRemarque : cet assemblage contient entre 1,2% et 1,5% d'alcool.\\n\\nEn exclusivité et distribué en Suisse par La Sobrerie.\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003ePartez à la découverte de la gamme Tempera : des assemblages d'exception sans alcool aux profils aromatiques uniques hors norme imaginés par le chef triplement étoilé Mauro Colagreco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l’origine de Tempera, le génie culinaire du chef Mauro Colagreco : ses créations, inspirées de la beauté de la nature, ont été imaginées pour vous surprendre et faire bouger les lignes de la gastronomie contemporaine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElles sont à déguster seules ou en accord avec des mets, pour des accords infinis sans alcool et à partager librement. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez Tempera Eterna I, Le Pétillant Sec\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes arômes francs d’Eterna I évoquent l’éternelle beauté des rivages de la Méditerranée. Laissez-vous surprendre par les notes fraîches et minérales de la criste marine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfil aromatique :\u003c\/strong\u003e attaque iodée, corps herbacé, finale zestée. Fines bulles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e à associer avec des coquillages, du saumon fumé, du caviar, des toasts au houmous ou une tarte à la rhubarbe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eUne exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tempera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48947324223763,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-suisse-tempera-eterna-I-mauro-colagreco-boisson-gastronomique-accord-sans-alcool-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wein-alko.png?v=1715172366"},{"product_id":"botan-distillery-pomelo-asada","title":"Bôtan Distillery - Pomelo Asada","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePomelo Asada (Pamplemousse - Piment Jalapeño - Épice) de Bôtan Distillery. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDécouvrez Pomelo Asada, le cocktail botanique sans alcool fumé prêt à boire et élaboré à la perfection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe cocktail fumé raffiné sans alcool est élaboré à partir de piments Jalapeño sélectionnés à la main, chacun soigneusement torréfié et fumé avant d'être distillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes saveurs vibrantes du piment et l'amertume fruitée du pamplemousse, le tout savamment mélangé offre une expérience gustative délicieuse et surprenante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e : Idéal en apéritif mais surtout en digestif, il peut se déguster en accompagnement de plats rôtis ou épicés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUne exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bôtan Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49440116736275,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-suisse-botan-pomelo-boisson-gastronomique-cocktail-sans-alcool-accord-sans-alcool-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wein-alk.png?v=1720096240"},{"product_id":"kobenhavn-hidcote-blue","title":"Kobenhavn - Hidcote Blue","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePartez à la découverte de København, une marque danoise irrésistible qui réinvente depuis 2019, l'art de porter un toast au quotidien et évidemment sans alcool.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCréées pour transformer chaque instant en un moment de célébration, les fermentations kombuchas de København sont une alternative savoureuse au champagne et vins mousseux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIssues d’un savoir-faire danois raffiné, les fermentations de København sont inspirées des traditions culinaires et de l’art de vivre français et danois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKøbenhavn Kombucha invite à trinquer à une vie plus légère, délicieuse et sans compromis sur le plaisir des bulles et du goût !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez Hidcote Blue :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHidcote Blue est la fleur de lavande dominante qui pousse dans les pays nordiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVous appréciez ses notes délicates et rondes de miel et de lavande.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Hyca ce sont des eaux botaniques aux plantes distillées idéales pour accompagner les repas, sans alcool, sans sucres ni calories.\\n\\nBouquet frais et puissant aux notes acidulées et poivrées.\\n\\nFrais et léger, Hyca BasilIc \u0026amp; Carotte Sauvage séduit grâce à sa fraîcheur végétale, sa note poivrée et son bel équilibre. \\n\\nUn excellent compagnon pour rehausser vos poissons, viandes blanches ou plats aux saveurs méditerranéennes.\\n\\nBasilic ~ Ocimum Basilicum\\nPartie distillée : Sommités feuillées\\nLe mot basilic vient du Grec « Basilikos » qui signifie royal. Il est connu de tous temps pour être relaxant et faciliter la digestion.\\n\\nCarotte sauvage ~ Daucus carota\\nPartie distillée : Sommités feuillées\\nConsommée depuis l’antiquité, elle aiderait au bon fonctionnement du foie. Ses graines produisent un distillat aux saveurs acidulées et légèrement poivrées.\\n\\nEn exclusivité et uniquement disponible à La Sobrerie en Suisse. \"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-textstyleruns='{\"1\":0}{\"1\":435,\"2\":{\"6\":1}}{\"1\":451}{\"1\":645,\"2\":{\"6\":1}}{\"1\":658}'\u003e\u003cstrong\u003eUne exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kobenhavn Kombucha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53565377773942,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-suisse-boisson-fermentee-kombucha-kobenhavn-hidcote-alternative-vin-boisson-gastronomique-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier.png?v=1730151638"},{"product_id":"kobenhavn-hidcote-blue-copie","title":"Kobenhavn (prix doux)  - Rosa Rugosa","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(41, 83, 111);\"\u003e\u003cem\u003eCe produit a dépassé sa Date de Durabilité Minimale (DDM), mais, selon le principe DDM+, il reste parfaitement consommable jusqu’à 12 mois après cette date ; c’est donc pour cette raison que son prix bénéficie d’une réduction.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(41, 83, 111);\"\u003e\u003cem\u003eCette extension ne dégrade ni ses qualités gustatives ni sa sécurité sanitaire : vous pouvez le savourer en toute confiance.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(41, 83, 111);\"\u003e\u003cem\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa DDM de cette cuvée est au 07\/06\/2026.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePartez à la découverte de København, une marque danoise irrésistible qui réinvente depuis 2019, l'art de porter un toast au quotidien et évidemment sans alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eCréées pour transformer chaque instant en un moment de célébration, les fermentations kombuchas de København sont une alternative savoureuse au champagne et vins mousseux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIssues d’un savoir-faire danois raffiné, les fermentations de København sont inspirées des traditions culinaires et de l’art de vivre français et danois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKøbenhavn Kombucha invite à trinquer à une vie plus légère, délicieuse et sans compromis sur le plaisir des bulles et du goût !\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez Rosa Rugosa : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eRosa Rugosa est infusé de pétales de Rosa Rugosa, provenant d'arbustes poussant souvent sur les plages nordiques. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eVous appréciez ses notes gourmandes de fraise et de rose. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUne exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kobenhavn Kombucha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53565377806710,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-suisse-boisson-fermentee-kombucha-kobenhavn-rosa-alternative-vin-boisson-gastronomique-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wei.png?v=1730151829"},{"product_id":"villbrygg-fjell-copie","title":"Villbrygg - Eng","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eVillbrygg : La nature norvégienne en bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVillbrygg s’inspire de la flore Norvégienne pour concevoir des boissons botaniques fabriquées à partir de plantes, d’herbes sauvages norvégiennes issues de de l'agriculture biologique et biodynamique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassionnées par le goût, la nature et le bien-être, Vanessa Krogh et Cornelia Øiestad créent depuis 2018, des boissons sans alcool sans sans compromis sur le goût et l'expérience gustative. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn extrayant les saveurs offertes par la nature norvégienne, elles proposent avec Villbrygg une alternative saine et savoureuse et inspirent à un style de vie où le bien-être, l'environnement et le plaisir peuvent coexister.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExpérimentez des saveurs étonnantes qui subliment chaque instant de votre journée.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCélébrez les délicieuses prairies fleuries luxuriantes avec ENG, une boisson pétillante et fraîche aux saveurs de mûres, de notes de thé noir, de fruits secs, de fleurs, d'amande et d'agrumes.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eENG est une infusion lacto-fermentée à base des plantes sauvages nordiques telles que la reine des prés, l’épilobe et la flouve odorante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eToutes ces plantes sont collectées par le réseau de cueilleurs avertis de Villbrygg dans toute la Norvège.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eENG associe aussi la mélisse cultivée à la ferme Linderud à Oslo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFlorale, riche en tanins et avec du corps, ENG peut accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eDes plats gras et crémeux (risotto, pizza blanche, fromages …)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eDe la viande rouge (boeuf, canard, oie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003ePlats asiatiques sucrés-salés\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eDes légumes caramélisés\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eRagoût de champignons\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003ePlats à base de sauce huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eDesserts à base de fruits jaunes ou botaniques\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eUne exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villbrygg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53565379871094,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-suisse-boisson-lactofermentee-villbrygg-eng-alternative-vin-boisson-gastronomique-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wein-alk.png?v=1730152856"},{"product_id":"villbrygg-eng-copie","title":"Villbrygg - Skog","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eVillbrygg : La nature norvégienne en bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVillbrygg s’inspire de la flore Norvégienne pour concevoir des boissons botaniques fabriquées à partir de plantes, d’herbes sauvages norvégiennes issues de de l'agriculture biologique et biodynamique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassionnées par le goût, la nature et le bien-être, Vanessa Krogh et Cornelia Øiestad créent depuis 2018, des boissons sans alcool sans sans compromis sur le goût et l'expérience gustative. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn extrayant les saveurs offertes par la nature norvégienne, elles proposent avec Villbrygg une alternative saine et savoureuse et inspirent à un style de vie où le bien-être, l'environnement et le plaisir peuvent coexister.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExpérimentez des saveurs étonnantes qui subliment chaque instant de votre journée.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDécouvrez SKOG, une infusion lacto-fermentée pétillante et fraîche aux notes d’agrumes, de gingembre et de pin, réalisée à partir de pousses d'épicéa, de citronnelle, d'achillée millefeuille et de feuilles de bouleau.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes ingrédients proviennent du réseau de cueilleurs et d'agriculteurs norvégiens qui cultivent dans le respect des principes de la nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSKOG peut être dégustée telle quelle à l’apéritif et se marie bien avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eLes fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eLe poisson fumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eLe poisson cru\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eLa charcuterie\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eLa cuisine nordique\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eLa cuisine japonaise\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eLa cuisine thaïlandaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eLa cuisine vietnamienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eLa cuisine coréenne\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eLa cuisine mexicaine\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e Les fromages légers et fermes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eUne exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(41, 83, 111);\"\u003ePS : sur certaines bouteilles, la DDM indiquée sur l'étiquette n'est pas la bonne. La DDM correcte pour les bouteilles où il écrit 16.07.2025 est la suivante 16.07.2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villbrygg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53565380428150,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-suisse-boisson-lacto-fermentee-villbrygg-skog-alternative-vin-boisson-gastronomique-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wein-a_0db58694-b611-4bc2-b8dd-d959c04a34bf.png?v=1730153007"},{"product_id":"maison-giulia","title":"Maison Giulia","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSavourez la Méditéranée en bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaison Giulia est une création originale pétillante et élégante élaborée à partir de raisin blanc biologique (ugni blanc, malbec, sauvignon), de verjus bio et d'infusion  bio de feuilles de figuier Corse et de lavande provençale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLe tout sans sucre ajouté.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne boisson lumineuse naturelle (0 colorant, 0 conservateur chimique) et savoureuse comme on les aime à La Sobrerie. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaison Giulia est une invitation à ralentir, à profiter du moment présent et de la joie de partager des instants précieux avec ceux que vous aimez.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-textstyleruns='{\"1\":0}{\"1\":435,\"2\":{\"6\":1}}{\"1\":451}{\"1\":645,\"2\":{\"6\":1}}{\"1\":658}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Hyca ce sont des eaux botaniques aux plantes distillées idéales pour accompagner les repas, sans alcool, sans sucres ni calories.\\n\\nBouquet frais et puissant aux notes acidulées et poivrées.\\n\\nFrais et léger, Hyca BasilIc \u0026amp; Carotte Sauvage séduit grâce à sa fraîcheur végétale, sa note poivrée et son bel équilibre. \\n\\nUn excellent compagnon pour rehausser vos poissons, viandes blanches ou plats aux saveurs méditerranéennes.\\n\\nBasilic ~ Ocimum Basilicum\\nPartie distillée : Sommités feuillées\\nLe mot basilic vient du Grec « Basilikos » qui signifie royal. Il est connu de tous temps pour être relaxant et faciliter la digestion.\\n\\nCarotte sauvage ~ Daucus carota\\nPartie distillée : Sommités feuillées\\nConsommée depuis l’antiquité, elle aiderait au bon fonctionnement du foie. Ses graines produisent un distillat aux saveurs acidulées et légèrement poivrées.\\n\\nEn exclusivité et uniquement disponible à La Sobrerie en Suisse. \"}'\u003e\u003cstrong\u003eUne exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Giulia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54859926176118,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-suisse-maison-giulia-boisson-gastronomique-accord-sans-alcool-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wein-alkoholfreier-non-alcoh_518eac7d-6fad-4766-88fb-287fc0805976.png?v=1779381627"},{"product_id":"cul-sec-balade-minerale-le-blanc-copie","title":"Cul Sec (prix doux) - Etable Fumée L'Orange","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(41, 83, 111);\"\u003e\u003cem\u003eCe produit a dépassé sa Date de Durabilité Minimale (DDM), mais, selon le principe DDM+, il reste parfaitement consommable jusqu’à 12 mois après cette date ; c’est donc pour cette raison que son prix bénéficie d’une réduction.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(41, 83, 111);\"\u003e\u003cem\u003eCette extension ne dégrade ni ses qualités gustatives ni sa sécurité sanitaire : vous pouvez le savourer en toute confiance.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(41, 83, 111);\"\u003e\u003cem\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa DDM de cette cuvée est au 27\/09\/2026.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCul Sec ce sont des alternatives éclatantes et funky au vin naturel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA boire (Cul Sec) à l'apéro ou en accord mets-boissons.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElles allient à la fois tradition viticole en utilisant différents cépages, la cueillette, les fermentations (de racines) et les macérations inattendues (comme la coquille d’huître grillée) ou encore d’infusions tout aussi surprenantes (de bois par exemple). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez Etable Fumée - Le Orange, synonyme de jutosité, d'amertume et de terre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElle est fabriquée à partir de raisin biologique (Pecorino), de poire légèrement amère, de coing séché, de verveine et de romarin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne exclusivité et distribuée par La Sobrerie en Suisse.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cul Sec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55225512362358,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-suisse-cul-sec-etable-fumee-boisson-gastronomique-accord-sans-alcool-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wein-alkoholfreier-no.png?v=1738683647"},{"product_id":"kobenhavn-hidcote-blue-copie-1","title":"Kobenhavn - Bee Pollen","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePartez à la découverte de København Kombucha, une touche danoise irrésistible et savoureuse qui réinvente depuis 2019, l'art de porter un toast au quotidien et évidemment sans alcool.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCréée pour transformer chaque instant en un moment de célébration, les fermentations kombucha København Kombucha sont une alternative délicieuse au champagne et vins mousseux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIssues d’un savoir-faire danois raffiné, les fermentations de København Kombucha sont inspirées des traditions culinaires et de l’art de vivre français et danois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKøbenhavn Kombucha invite à trinquer à une vie plus légère, délicieuse et sans compromis sur le plaisir des bulles et du goût !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez Bee Pollen :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette variante est infusée avec du pollen d'abeille soigneusement cultivé et sélectionné auprès d'un partenaire expert des produits de la ruche, situé dans le Nord du Danemark. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne exclusivité et distribuée par La Sobrerie en Suisse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kobenhavn Kombucha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55265946435958,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-suisse-boisson-fermentee-kombucha-kobenhavn-bee-alternative-vin-boisson-gastronomique-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wein.png?v=1739560900"},{"product_id":"botaniets-original","title":"Niets - Botaniets Original","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eBotaniets : les spiritueux sans alcool qui honorent l'héritage intemporel de Londres. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBotaniets L'Original rend hommage à une recette ancestrale de 1887 et reste fidèle à ses origines. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe sont les seuls spiritueux sans alcool qui partent de leurs propres bases alcoolisées et dont l'alcool est extrait grâce un processus de triple distillation de 7 jours.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est idéal pour un Gin\u0026amp;Tonic sans alcool et constitue également une excellente base pour de nombreux autres cocktails.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturellement pauvre en sucre et en calories, il est distillé uniquement avec une composition nuancée de plantes botaniques de la plus haute qualité et d'origine naturelle : baies de genièvre sauvage, du romarin frais, du gingembre, coeur de cardamome, des écorces d'agrumes de Sicile et neuf autres plantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl offre un profil de saveurs complexes et stratifiées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes baies de genièvre sauvage servent de colonne vertébrale à l'alcool, apportant l'essence audacieuse et piquante qui définit un spiritueux classique de style londonien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se distingue par ses arômes herbacés avec une légère dominance de romarin et de thym, délicatement entrelacés avec des notes d'agrumes et de baies de genièvre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChaque gorgée incarne les saveurs riches et nuancées qui définissent un gin classique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Niets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55463459979638,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-apero-aperitif-sans-alcool-suisse-gin-sans-alcooi-niets-original-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wein-alkoholfreier-non-al.png?v=1744392341"},{"product_id":"botaniets-yuzu","title":"Niets - Botaniets Ginger-Yuzu","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eBotaniets : les spiritueux sans alcool qui honorent l'héritage intemporel de Londres. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez Botaniets Ginger-Yuzu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe sont les seuls spiritueux sans alcool qui partent de leurs propres bases alcoolisées et dont l'alcool est extrait grâce un processus de triple distillation de 7 jours.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est idéal pour un Gin\u0026amp;Tonic sans alcool et constitue également une excellente base pour de nombreux autres cocktails.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturellement pauvre en sucre et en calories, il est distillé uniquement avec une composition nuancée de plantes botaniques de la plus haute qualité et d'origine naturelle : baies de genièvre sauvage, coeur de cardamome, gingembre frais et écorces de yuzu japonais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChaque gorgée incarne les saveurs riches et nuancées qui définissent un gin classique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Niets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55463464632694,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-apero-aperitif-sans-alcool-suisse-gin-sans-alcooi-niets-yuzu-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wein-alkoholfreier-non-alcoho.png?v=1744392338"},{"product_id":"cul-sec-parti-dans-les-feuilles-le-blanc","title":"Cul Sec - Parti dans les feuilles Le Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eCul Sec ce sont des alternatives éclatantes et funky au vin naturel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA boire (Cul Sec) à l'apéro ou en accord mets-boissons.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElles allient à la fois tradition viticole en utilisant différents cépages, la cueillette, les fermentations (de racines) et les macérations inattendues (comme la coquille d’huître grillée) ou encore d’infusions tout aussi surprenantes (de bois par exemple). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez Cul Sec - Parti dans les feuilles Le Blanc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFeuille de figuier verte et luxuriante en attaque, portée par une effervescence fine et une finale sèche et élégante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe breuvage singulier est élaboré à partir de Pecorino et d’un moût fermenté en fût de chêne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVous serez surpris par la douceur racinaire du céleri-rave lacto-fermenté et le caractère délicat du pois chiche qui apportent une touche umami inattendue à cette boisson. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe tout est sublimé par la fraîcheur citronnée de la mélisse, de fleur de tilleul et d’épicéa, pour une finale aromatique et forestière, à la fois douce et tonique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne exclusivité et distribuée par La Sobrerie en Suisse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cul Sec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55874236383606,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-suisse-cul-sec-feuilles-accord-boisson-gastronomique-accord-sans-alcool-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wein-alkoholfreier_7f2b06e9-12a9-49f1-9ffa-612f24c161c2.png?v=1751643205"},{"product_id":"feral-5-seve-de-bouleau-aronia-verveine-ortie-millefeuille-et-raifort","title":"Feral 5 - Sève de bouleau, aronia, verveine, ortie, millefeuille et raifort","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"225\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFeral, les boissons botaniques fermentées des Dolomites. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe mot « Feral » signifie « sauvage, indompté – en particulier celui d’un animal ou d’une plante domestique revenu à l’état sauvage ». \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDerrière Feral se cache donc une petite communauté de personnes passionnées qui n’ont pas peur de quitter le chemin traditionnel pour aller vers des territoires inexplorés, osant remettre en question le statu quo et acceptant un certain inconfort dans le cadre de la liberté.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC’est ainsi qu’ils ont conçu leurs breuvages : des boissons botaniques fermentées sans alcool, idéales pour les accords mets-boissons. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElles sont fabriquées à partir d'ingrédients humbles et oubliés comme la betterave et acquièrent une nouvelle dignité grâce à la fermentation lactique et l'infusion de racines, d'épices et de bois pour créer une nouvelle expérience gustative multidimensionnelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa boisson finale est complexe, épicée, persistante et non, on ne sent pas le goût terreux de la betterave comme celles servies à la cantine. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFeral 5 - Sève de bouleau, aronia, verveine, ortie, millefeuille et raifort\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn pet nat rosé sec et naturel où la bulle a fleuri directement en bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePas de base de betterave cette fois-ci mais de la sève de bouleau qui se transforme en une effervescence fine et délicate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe que vous allez découvrir en bouche :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Une bulle gourmande et vivante\u003cbr\u003e- Notes d’agrumes, de fruits à noyau et une fraîcheur herbacée singulière.\u003cbr\u003e- Une brume légère, des sédiments discrets : les signatures authentiques d’une fermentation ancestrale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEntre l’ordre et le désordre, la tradition et l’audace, Feral N°5 écrit une nouvelle page du goût.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccords : apéritif, avec des crudités croquantes ou des tempura\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\" data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Feral, les boissons botaniques fermentées des Dolomites. \\n\\nLe mot « Feral » signifie « sauvage, indompté – en particulier celui d’un animal ou d’une plante domestique revenu à l’état sauvage ». \\n\\nDerrière Feral se cache donc une petite communauté de personnes passionnées qui n’ont pas peur de quitter le chemin traditionnel pour aller vers des territoires inexplorés, osant remettre en question le statu quo et acceptant un certain inconfort dans le cadre de la liberté.\\n\\nC’est ainsi qu’ils ont conçu leurs breuvages : des boissons botaniques fermentées sans alcool, idéales pour les accords mets-boissons. \\n\\nElles sont fabriquées à partir d'ingrédients humbles et oubliés comme la betterave et acquièrent une nouvelle dignité grâce à la fermentation lactique et l'infusion de racines, d'épices et de bois pour créer une nouvelle expérience gustative multidimensionnelle.\\n\\nLa boisson finale est complexe, épicée, persistante et non, on ne sent pas le goût terreux de la betterave comme celles servies à la cantine. \\n\\nFeral Rouge N°4 - Betterave rouge, lavande, genévrier, chêne \\n\\nFeral Rouge N°4 se marie avec tout type d'aliment. Il est profond, mais légèrement floral, avec une acidité vive et des tanins doux et soyeux.\\nSavourez ses arômes provenant de la betterave fermentée et de la myrtille sauvage, ainsi que de la lavande et des baies de genièvre.\\n\\nAccords : risotto, poisson gras, charcuterie\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":961,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Oubliez tout ce que vous connaissez du sirop grâce à Lissip.\\n\\nLissip propose des sirops contemporains artisanaux beaux, bons et plus sains.\\n\\nDes sirops d’exception aux saveurs anticonformistes, 100% naturels (sans colorant, sans conservateur) et réalisés à partir de matières premières brutes (sans concentré de fruit, sans arôme artificiel ni naturel).\\n\\nEt moins sucrés (jusqu'à 2X moins caloriques qu'un jus de fruit) car ils contiennent la juste dose de sucre. Ils sont jusqu’à environ 20% moins sucrés que les sirops industriels qui utilisent le sucre comme conservateur.\\n\\nAvec le sirop contemporain artisanal au Citron | Citron vert | Romarin, réveillez vos sens avec cette citronnade ultra-désaltérante et délicieusement acidulée. \\n\\nLaissez-vous emporter par les saveurs entremêlées des citrons jaunes et verts, relevées par le parfum herbacé du romarin.\\n\\nNos secrets de recettes avec le sirop Citron | Citron vert | Romarin :\\n\\nRajoutez trois cuillères à soupe de sirop Citron | Citron vert | Romarin dans vos préparations de cakes ou de sablés pour leur donner un léger goût citronné. \\n\\nAdepte du sucré-salé ? Versez un filet de sirop sur un poisson ou sur une salade. De quoi réveiller vos papilles !\\n\\nUne bouteille permet de servir environ 15-20 verres.\\n\\nEn exclusivité et uniquement disponible à La Sobrerie en Suisse. \u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-textstyleruns='{\"1\":0}{\"1\":862,\"2\":{\"9\":1}}{\"1\":933}'\u003e \u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Hyca ce sont des eaux botaniques aux plantes distillées idéales pour accompagner les repas, sans alcool, sans sucres ni calories.\\n\\nBouquet frais et puissant aux notes acidulées et poivrées.\\n\\nFrais et léger, Hyca BasilIc \u0026amp; Carotte Sauvage séduit grâce à sa fraîcheur végétale, sa note poivrée et son bel équilibre. \\n\\nUn excellent compagnon pour rehausser vos poissons, viandes blanches ou plats aux saveurs méditerranéennes.\\n\\nBasilic ~ Ocimum Basilicum\\nPartie distillée : Sommités feuillées\\nLe mot basilic vient du Grec « Basilikos » qui signifie royal. Il est connu de tous temps pour être relaxant et faciliter la digestion.\\n\\nCarotte sauvage ~ Daucus carota\\nPartie distillée : Sommités feuillées\\nConsommée depuis l’antiquité, elle aiderait au bon fonctionnement du foie. Ses graines produisent un distillat aux saveurs acidulées et légèrement poivrées.\\n\\nEn exclusivité et uniquement disponible à La Sobrerie en Suisse. \"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-textstyleruns='{\"1\":0}{\"1\":435,\"2\":{\"6\":1}}{\"1\":451}{\"1\":645,\"2\":{\"6\":1}}{\"1\":658}'\u003e\u003cstrong\u003eUne exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Feral","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56277806219638,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-boisson-fermentee-suisse-feral-5-pet-nat-boisson-gastronomique-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wein-alkoholfreier-non-alcoholic-drink-fermented-drink-wine-alternative-la-sobrerie.png?v=1778784620"},{"product_id":"osco-loriginal-1","title":"Osco (prix doux) - L'Original","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(41, 83, 111);\"\u003e\u003cem\u003eCe produit a dépassé sa Date de Durabilité Minimale (DDM), mais, selon le principe DDM+, il reste parfaitement consommable jusqu’à 12 mois après cette date ; c’est donc pour cette raison que son prix bénéficie d’une réduction.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(41, 83, 111);\"\u003e\u003cem\u003eCette extension ne dégrade ni ses qualités gustatives ni sa sécurité sanitaire : vous pouvez le savourer en toute confiance.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(41, 83, 111);\"\u003e\u003cem\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa DDM de cette cuvée est au 30\/09\/2026.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlongez sous le soleil du Midi !\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValorisant un savoir-faire français de la production à la réalisation, sans conservateur ni additif, OSCO offre la nature dans le verre et la renaissance d’une tradition artisanale française : l’utilisation du verjus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon assemblage parfaitement équilibré révèle une belle complexité aromatique, une touche de douce amertume de gentiane, et le goût frais et intense des saveurs méridionales comme le romarin, ou l’anis.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMême son nom évoque la douceur de vivre du Midi : Osco est l'exclamation occitane entendue sur les marchés lorsque l’on arrivait au bon poids, à la bonne mesure.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eattaque digne d'un spiritueux et issue du verjus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003efraîcheur herbacée avec son bouquet de plantes méridionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003ebelle amertume de gentiane, plante caractéristique des apéritifs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePeu calorique, il est idéal pour des cocktails lumineux et chaleureux (38kcal par verre une fois dilué avec du tonic (soit 2 fois moins qu'un verre de vin ou de jus d'orange).\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit en France et certifié bio, il est issu du savoir-faire viticole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eUne exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(41, 83, 111);\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Osco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56369874829686,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boissonsansalcoolensuisse-aperitifsansalcoolensuisse-mocktail-cocktailsans-alcoolensuisse-osco-loriginal-verjus-periguord-epices-aromatiques-amer-plantes-la-sobrerie-70cl.png?v=1728060066"},{"product_id":"feral-2-betterave-blanche-gingembre-piment-de-la-jamaique-genevrier-copie","title":"Feral 2 - Betterave blanche, Gingembre, Piment de la Jamaïque, Genévrier","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\" data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Feral, les boissons botaniques fermentées des Dolomites. \\n\\nLe mot « Feral » signifie « sauvage, indompté – en particulier celui d’un animal ou d’une plante domestique revenu à l’état sauvage ». \\n\\nDerrière Feral se cache donc une petite communauté de personnes passionnées qui n’ont pas peur de quitter le chemin traditionnel pour aller vers des territoires inexplorés, osant remettre en question le statu quo et acceptant un certain inconfort dans le cadre de la liberté.\\n\\nC’est ainsi qu’ils ont conçu leurs breuvages : des boissons botaniques fermentées sans alcool, idéales pour les accords mets-boissons. \\n\\nElles sont fabriquées à partir d'ingrédients humbles et oubliés comme la betterave et acquièrent une nouvelle dignité grâce à la fermentation lactique et l'infusion de racines, d'épices et de bois pour créer une nouvelle expérience gustative multidimensionnelle.\\n\\nLa boisson finale est complexe, épicée, persistante et non, on ne sent pas le goût terreux de la betterave comme celles servies à la cantine. \\n\\nFeral N°2 Orange - Gingembre, piment de la Jamaïque, genévrier.\\n\\nFeral Orange N° 2 est profond, chaleureux et possède un bel équilibre doux-amer. Le piment de la Jamaïque équilibre le tout avec quelques notes de clou de girofle\\n\\nSa couleur orange vif provient de l'infusion de morceaux de gingembre, de poivre et de baies de genièvre avec le jus de betterave blanche fermenté.\\n\\nC’est le plus relevé des Feral alors préparez vos papilles ! \\n\\nFermez les yeux et vous vous sentirez comme un grimpeur sous le chaud soleil d’août, le gingembre est le protagoniste évident et . On l'adore avec les plats épicés ou en fin de repas en digestif, seul ou avec des desserts.\\n\\nAccord idéal : plats légèrement épicés et umami, desserts au chocolat, légumes racines. Et même tel quel en digestif !\\n\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":961,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eFeral, les boissons botaniques fermentées des Dolomites. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe mot « Feral » signifie « sauvage, indompté – en particulier celui d’un animal ou d’une plante domestique revenu à l’état sauvage ». \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDerrière Feral se cache donc une petite communauté de personnes passionnées qui n’ont pas peur de quitter le chemin traditionnel pour aller vers des territoires inexplorés, osant remettre en question le statu quo et acceptant un certain inconfort dans le cadre de la liberté.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC’est ainsi qu’ils ont conçu leurs breuvages : des boissons botaniques fermentées sans alcool, idéales pour les accords mets-boissons. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElles sont fabriquées à partir d'ingrédients humbles et oubliés comme la betterave et acquièrent une nouvelle dignité grâce à la fermentation lactique et l'infusion de racines, d'épices et de bois pour créer une nouvelle expérience gustative multidimensionnelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa boisson finale est complexe, épicée, persistante et non, on ne sent pas le goût terreux de la betterave comme celles servies à la cantine. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFeral N°2 Orange - Gingembre, piment de la Jamaïque, genévrier.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFeral Orange N° 2 est profond, chaleureux et possède un bel équilibre doux-amer. Le piment de la Jamaïque équilibre le tout avec quelques notes de clou de girofle\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSa couleur orange vif provient de l'infusion de morceaux de gingembre, de poivre et de baies de genièvre avec le jus de betterave blanche fermenté.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC’est le plus relevé des Feral alors préparez vos papilles ! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermez les yeux et vous vous sentirez comme un grimpeur sous le chaud soleil d’août, le gingembre est le protagoniste évident et . On l'adore avec les plats épicés ou en fin de repas en digestif, seul ou avec des desserts.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccords : plats légèrement épicés et umami, desserts au chocolat, légumes racines. Et même tel quel en digestif !\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\" data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Feral, les boissons botaniques fermentées des Dolomites. \\n\\nLe mot « Feral » signifie « sauvage, indompté – en particulier celui d’un animal ou d’une plante domestique revenu à l’état sauvage ». \\n\\nDerrière Feral se cache donc une petite communauté de personnes passionnées qui n’ont pas peur de quitter le chemin traditionnel pour aller vers des territoires inexplorés, osant remettre en question le statu quo et acceptant un certain inconfort dans le cadre de la liberté.\\n\\nC’est ainsi qu’ils ont conçu leurs breuvages : des boissons botaniques fermentées sans alcool, idéales pour les accords mets-boissons. \\n\\nElles sont fabriquées à partir d'ingrédients humbles et oubliés comme la betterave et acquièrent une nouvelle dignité grâce à la fermentation lactique et l'infusion de racines, d'épices et de bois pour créer une nouvelle expérience gustative multidimensionnelle.\\n\\nLa boisson finale est complexe, épicée, persistante et non, on ne sent pas le goût terreux de la betterave comme celles servies à la cantine. \\n\\nFeral N°2 Orange - Gingembre, piment de la Jamaïque, genévrier.\\n\\nFeral Orange N° 2 est profond, chaleureux et possède un bel équilibre doux-amer. Le piment de la Jamaïque équilibre le tout avec quelques notes de clou de girofle\\n\\nSa couleur orange vif provient de l'infusion de morceaux de gingembre, de poivre et de baies de genièvre avec le jus de betterave blanche fermenté.\\n\\nC’est le plus relevé des Feral alors préparez vos papilles ! \\n\\nFermez les yeux et vous vous sentirez comme un grimpeur sous le chaud soleil d’août, le gingembre est le protagoniste évident et . On l'adore avec les plats épicés ou en fin de repas en digestif, seul ou avec des desserts.\\n\\nAccord idéal : plats légèrement épicés et umami, desserts au chocolat, légumes racines. Et même tel quel en digestif !\\n\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":961,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eUne exclusivité et distribuée par La Sobrerie en Suisse.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\" data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Feral, les boissons botaniques fermentées des Dolomites. \\n\\nLe mot « Feral » signifie « sauvage, indompté – en particulier celui d’un animal ou d’une plante domestique revenu à l’état sauvage ». \\n\\nDerrière Feral se cache donc une petite communauté de personnes passionnées qui n’ont pas peur de quitter le chemin traditionnel pour aller vers des territoires inexplorés, osant remettre en question le statu quo et acceptant un certain inconfort dans le cadre de la liberté.\\n\\nC’est ainsi qu’ils ont conçu leurs breuvages : des boissons botaniques fermentées sans alcool, idéales pour les accords mets-boissons. \\n\\nElles sont fabriquées à partir d'ingrédients humbles et oubliés comme la betterave et acquièrent une nouvelle dignité grâce à la fermentation lactique et l'infusion de racines, d'épices et de bois pour créer une nouvelle expérience gustative multidimensionnelle.\\n\\nLa boisson finale est complexe, épicée, persistante et non, on ne sent pas le goût terreux de la betterave comme celles servies à la cantine. \\n\\nFeral N°2 Orange - Gingembre, piment de la Jamaïque, genévrier.\\n\\nFeral Orange N° 2 est profond, chaleureux et possède un bel équilibre doux-amer. Le piment de la Jamaïque équilibre le tout avec quelques notes de clou de girofle\\n\\nSa couleur orange vif provient de l'infusion de morceaux de gingembre, de poivre et de baies de genièvre avec le jus de betterave blanche fermenté.\\n\\nC’est le plus relevé des Feral alors préparez vos papilles ! \\n\\nFermez les yeux et vous vous sentirez comme un grimpeur sous le chaud soleil d’août, le gingembre est le protagoniste évident et . On l'adore avec les plats épicés ou en fin de repas en digestif, seul ou avec des desserts.\\n\\nAccord idéal : plats légèrement épicés et umami, desserts au chocolat, légumes racines. Et même tel quel en digestif !\\n\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":961,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(41, 83, 111);\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Feral","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56369880334710,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-boisson-fermentee-suisse-feral-2-alternative-vin-boisson-gastronomique-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wein-alkoholfreier_374ac612-1c1a-4480-9c43-06a80a6dddc7.png?v=1737375278"},{"product_id":"atelier-particulier-de-fermentation-christine","title":"Atelier Particulier de Fermentation - Christine (poire, reine-des-prés et cédrat)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDécouvrez APF (Atelier Particulier de Fermentation), boissons fermentées vivantes et\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eartisanales venues d’Alsace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNé en 2024 après cinq années de maturation, l’Atelier Particulier de Fermentation est le projet d’Elsa, ancienne sommelière installée à Sainte-Croix-aux-Mines, en Alsace, au cœur du chai de Clément Bony (Bonyvresse).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAu fil de ses expériences et de ses voyages, Elsa s’est passionnée pour l’univers foisonnant des fermentations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eElle explore aujourd’hui le Jun et le Kéfir, deux boissons vivantes encore rares dans le monde du sans alcool, choisies pour leur immense liberté aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Jun, fermenté exclusivement au miel, se distingue par sa bulle fine, son acidité délicate et sa texture veloutée. Les miels sélectionnés (châtaignier, sapin, tilleul, mélilot…) façonnent l’identité de chaque cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Kéfir, vif et rafraîchissant, offre une base expressive qui s’accorde avec une grande diversité de végétaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAprès une première fermentation, les souches sont retirées et une seconde fermentation débute, au cours de laquelle fruits, légumes, herbes, plantes et épices viennent enrichir le jus de base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes ingrédients sont majoritairement locaux, issus de cueillettes sauvages, de petits producteurs et du rythme des saisons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes cuvées de l’Atelier Particulier de Fermentation traduisent ainsi un savoir-faire artisanal, respectueux du vivant, où chaque boisson raconte un territoire, une saison et une intention.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNon pasteurisées, les cuvées de l’Atelier Particulier de Fermentation conservent toute la richesse et la vitalité du vivant, et peuvent évoluer naturellement avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(203, 100, 58);\"\u003e\u003cb\u003eIMPORTANT POUR LES FEMMES ENCEINTES\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e les cuvées d’APF étant vivantes et non pasteurisées, leur consommation est déconseillée aux femmes enceintes par mesure de précaution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDécouvrez CHRISTINE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDans cette cuvée, la poire apporte une rondeur fruitée et juteuse, soutenue par les notes florales et miellées de la reine-des-prés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe cédrat vient quant à lui structurer l’ensemble par une fraîcheur zestée et légèrement amère, offrant une finale élégante et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAccords possibles : \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEntrée :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Carpaccio de poissons , poissons fumés type saumon, haddock, thon\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePlat :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Poissons blancs , Vacherin mont d'or\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFromage :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eEtivaz, Gruyère \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDessert :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Gâteau aux amandes, tarte Bourdaloue \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDistribuée en Suisse par La Sobrerie.\u003c\/p\u003e","brand":"A.P.F.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56848150233462,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-suisse-boisson-fermentee-apf-christine-alternative-vin-boisson-gastronomique-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wein-alkoholf.jpg?v=1765470915"},{"product_id":"atelier-particulier-de-fermentation-christine-copie","title":"Atelier Particulier de Fermentation - Mia (gentiane, herbes aromatiques et bergamote)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDécouvrez APF (Atelier Particulier de Fermentation), boissons fermentées vivantes et\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eartisanales venues d’Alsace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNé en 2024 après cinq années de maturation, l’Atelier Particulier de Fermentation est le projet d’Elsa, ancienne sommelière installée à Sainte-Croix-aux-Mines, en Alsace, au cœur du chai de Clément Bony (Bonyvresse).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAu fil de ses expériences et de ses voyages, Elsa s’est passionnée pour l’univers foisonnant des fermentations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eElle explore aujourd’hui le Jun et le Kéfir, deux boissons vivantes encore rares dans le monde du sans alcool, choisies pour leur immense liberté aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Jun, fermenté exclusivement au miel, se distingue par sa bulle fine, son acidité délicate et sa texture veloutée. Les miels sélectionnés (châtaignier, sapin, tilleul, mélilot…) façonnent l’identité de chaque cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Kéfir, vif et rafraîchissant, offre une base expressive qui s’accorde avec une grande diversité de végétaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAprès une première fermentation, les souches sont retirées et une seconde fermentation débute, au cours de laquelle fruits, légumes, herbes, plantes et épices viennent enrichir le jus de base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes ingrédients sont majoritairement locaux, issus de cueillettes sauvages, de petits producteurs et du rythme des saisons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes cuvées de l’Atelier Particulier de Fermentation traduisent ainsi un savoir-faire artisanal, respectueux du vivant, où chaque boisson raconte un territoire, une saison et une intention.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNon pasteurisées, les cuvées de l’Atelier Particulier de Fermentation conservent toute la richesse et la vitalité du vivant, et peuvent évoluer naturellement avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(203, 100, 58);\"\u003e\u003cb\u003eIMPORTANT POUR LES FEMMES ENCEINTES\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e les cuvées d’APF étant vivantes et non pasteurisées, leur consommation est déconseillée aux femmes enceintes par mesure de précaution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDécouvrez MIA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIci, la gentiane structure la bouche par une amertume élégante, équilibrée par les notes herbacées de la sauge et du romarin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa betterave apporte de la rondeur, tandis que la bergamote illumine l’ensemble par une fraîcheur citronnée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEt les feuilles de vigne prolongent la dégustation sur une trame végétale et légèrement tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords possibles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEntrée :\u003c\/span\u003e Salade de fenouil , tataki de boeuf\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePlat :\u003c\/span\u003e Agneau \/ canard laqué - tajine végétarien \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFromage :\u003c\/span\u003e Chèvre cendré\/ affiné \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDessert :\u003c\/span\u003e Gaufre à la chantilly, crème brûlée, meringues crème double\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDistribuée en Suisse par La Sobrerie.\u003c\/p\u003e","brand":"A.P.F.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56848163570038,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-suisse-boisson-fermentee-apf-mia-alternative-vin-boisson-gastronomique-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wein-alkoholfreier.jpg?v=1765471004"},{"product_id":"atelier-particulier-de-fermentation-erquy","title":"Atelier Particulier de Fermentation - Erquy (potiron, agrumes et vanille bretonne - EDITION LIMITÉE)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDécouvrez APF (Atelier Particulier de Fermentation), boissons fermentées vivantes et\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eartisanales venues d’Alsace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNé en 2024 après cinq années de maturation, l’Atelier Particulier de Fermentation est le projet d’Elsa, ancienne sommelière installée à Sainte-Croix-aux-Mines, en Alsace, au cœur du chai de Clément Bony (Bonyvresse).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAu fil de ses expériences et de ses voyages, Elsa s’est passionnée pour l’univers foisonnant des fermentations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eElle explore aujourd’hui le Jun et le Kéfir, deux boissons vivantes encore rares dans le monde du sans alcool, choisies pour leur immense liberté aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Jun, fermenté exclusivement au miel, se distingue par sa bulle fine, son acidité délicate et sa texture veloutée. Les miels sélectionnés (châtaignier, sapin, tilleul, mélilot…) façonnent l’identité de chaque cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Kéfir, vif et rafraîchissant, offre une base expressive qui s’accorde avec une grande diversité de végétaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAprès une première fermentation, les souches sont retirées et une seconde fermentation débute, au cours de laquelle fruits, légumes, herbes, plantes et épices viennent enrichir le jus de base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes ingrédients sont majoritairement locaux, issus de cueillettes sauvages, de petits producteurs et du rythme des saisons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes cuvées de l’Atelier Particulier de Fermentation traduisent ainsi un savoir-faire artisanal, respectueux du vivant, où chaque boisson raconte un territoire, une saison et une intention.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNon pasteurisées, les cuvées de l’Atelier Particulier de Fermentation conservent toute la richesse et la vitalité du vivant, et peuvent évoluer naturellement avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(203, 100, 58);\"\u003e\u003cb\u003eIMPORTANT POUR LES FEMMES ENCEINTES\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e les cuvées d’APF étant vivantes et non pasteurisées, leur consommation est déconseillée aux femmes enceintes par mesure de précaution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDécouvrez ERQUY (édition d’automne-hiver limitée).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDans cette cuvée, le potiron apporte une rondeur végétale et gourmande, équilibrée par la fraîcheur de l’orange et de la mandarine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa vanille bretonne, elle, souligne l’ensemble de notes chaleureuses et élégantes, tandis que les feuilles de vigne structurent la finale par une légère trame tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords possibles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEntrée :\u003c\/span\u003e Terrine de saumon, carottes rôties \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePlat :\u003c\/span\u003e Potiron farci, crevettes grillées \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFromage :\u003c\/span\u003e Vieux Comté \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDessert :\u003c\/span\u003e Mille-Feuilles, cake à l'orange \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDistribuée en Suisse par La Sobrerie.\u003c\/p\u003e","brand":"A.P.F.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56848175169910,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-suisse-boisson-fermentee-apf-erquy-alternative-vin-boisson-gastronomique-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wein-alkoholfreie_d8faf8dd-8d5f-4526-9ea1-afdcab87aa8f.jpg?v=1765471144"},{"product_id":"atelier-particulier-de-fermentation-leitmotiv","title":"Atelier Particulier de Fermentation - Leitmotiv (fruits rouges, poivre du Sichuan et géranium rosat)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDécouvrez APF (Atelier Particulier de Fermentation), boissons fermentées vivantes et\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eartisanales venues d’Alsace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNé en 2024 après cinq années de maturation, l’Atelier Particulier de Fermentation est le projet d’Elsa, ancienne sommelière installée à Sainte-Croix-aux-Mines, en Alsace, au cœur du chai de Clément Bony (Bonyvresse).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAu fil de ses expériences et de ses voyages, Elsa s’est passionnée pour l’univers foisonnant des fermentations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eElle explore aujourd’hui le Jun et le Kéfir, deux boissons vivantes encore rares dans le monde du sans alcool, choisies pour leur immense liberté aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Jun, fermenté exclusivement au miel, se distingue par sa bulle fine, son acidité délicate et sa texture veloutée. Les miels sélectionnés (châtaignier, sapin, tilleul, mélilot…) façonnent l’identité de chaque cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Kéfir, vif et rafraîchissant, offre une base expressive qui s’accorde avec une grande diversité de végétaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAprès une première fermentation, les souches sont retirées et une seconde fermentation débute, au cours de laquelle fruits, légumes, herbes, plantes et épices viennent enrichir le jus de base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes ingrédients sont majoritairement locaux, issus de cueillettes sauvages, de petits producteurs et du rythme des saisons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes cuvées de l’Atelier Particulier de Fermentation traduisent ainsi un savoir-faire artisanal, respectueux du vivant, où chaque boisson raconte un territoire, une saison et une intention.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNon pasteurisées, les cuvées de l’Atelier Particulier de Fermentation conservent toute la richesse et la vitalité du vivant, et peuvent évoluer naturellement avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(203, 100, 58);\"\u003e\u003cb\u003eIMPORTANT POUR LES FEMMES ENCEINTES\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e les cuvées d’APF étant vivantes et non pasteurisées, leur consommation est déconseillée aux femmes enceintes par mesure de précaution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDécouvrez LEITMOTIV.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDans cette cuvée, les cerises, framboises et cassis offrent une expression fruitée intense, structurée par les feuilles de vigne et relevée par la fraîcheur citronnée du poivre du Sichuan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eQuant au géranium rosat signe une finale florale, longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAccords possibles : \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePlat :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Roast beef \/ viandes rouges, gibier,  fondue vigneronne, légumes rôtis et grillés \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFromage :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Chèvre frais \/ jeune\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDessert :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Pavlova aux fruits rouges \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDistribuée en Suisse par La Sobrerie.\u003c\/p\u003e","brand":"A.P.F.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56848184541558,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-suisse-boisson-fermentee-apf-leitmotiv-alternative-vin-boisson-gastronomique-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wein-alkoholf_bdbea0cf-bbe3-4d99-b507-206927c45c51.jpg?v=1765471124"},{"product_id":"kobenhavn-rosa-rugosa","title":"Kobenhavn - Rosa Rugosa","description":"\u003cp\u003ePartez à la découverte de København, une marque danoise irrésistible qui réinvente depuis 2019, l'art de porter un toast au quotidien et évidemment sans alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eCréées pour transformer chaque instant en un moment de célébration, les fermentations kombuchas de København sont une alternative savoureuse au champagne et vins mousseux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIssues d’un savoir-faire danois raffiné, les fermentations de København sont inspirées des traditions culinaires et de l’art de vivre français et danois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKøbenhavn Kombucha invite à trinquer à une vie plus légère, délicieuse et sans compromis sur le plaisir des bulles et du goût !\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez Rosa Rugosa : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRosa Rugosa est infusé de pétales de Rosa Rugosa, provenant d'arbustes poussant souvent sur les plages nordiques. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVous appréciez ses notes gourmandes de fraise et de rose. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUne exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kobenhavn Kombucha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59254929883510,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-suisse-boisson-fermentee-kombucha-kobenhavn-rosa-alternative-vin-boisson-gastronomique-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wei.png?v=1730151829"}],"url":"https:\/\/lasobrerie.com\/fr-fr\/collections\/les-prix-privileges.oembed","provider":"La Sobrerie","version":"1.0","type":"link"}