{"product_id":"feral-2-betterave-blanche-gingembre-piment-de-la-jamaique-genevrier-copie","title":"Feral 2 - White Beetroot, Ginger, Allspice, Juniper","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":961,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Feral, les boissons botaniques fermentées des Dolomites. \\n\\nLe mot « Feral » signifie « sauvage, indompté – en particulier celui d’un animal ou d’une plante domestique revenu à l’état sauvage ». \\n\\nDerrière Feral se cache donc une petite communauté de personnes passionnées qui n’ont pas peur de quitter le chemin traditionnel pour aller vers des territoires inexplorés, osant remettre en question le statu quo et acceptant un certain inconfort dans le cadre de la liberté.\\n\\nC’est ainsi qu’ils ont conçu leurs breuvages : des boissons botaniques fermentées sans alcool, idéales pour les accords mets-boissons. \\n\\nElles sont fabriquées à partir d'ingrédients humbles et oubliés comme la betterave et acquièrent une nouvelle dignité grâce à la fermentation lactique et l'infusion de racines, d'épices et de bois pour créer une nouvelle expérience gustative multidimensionnelle.\\n\\nLa boisson finale est complexe, épicée, persistante et non, on ne sent pas le goût terreux de la betterave comme celles servies à la cantine. \\n\\nFeral N°2 Orange - Gingembre, piment de la Jamaïque, genévrier.\\n\\nFeral Orange N° 2 est profond, chaleureux et possède un bel équilibre doux-amer. Le piment de la Jamaïque équilibre le tout avec quelques notes de clou de girofle\\n\\nSa couleur orange vif provient de l'infusion de morceaux de gingembre, de poivre et de baies de genièvre avec le jus de betterave blanche fermenté.\\n\\nC’est le plus relevé des Feral alors préparez vos papilles ! \\n\\nFermez les yeux et vous vous sentirez comme un grimpeur sous le chaud soleil d’août, le gingembre est le protagoniste évident et . On l'adore avec les plats épicés ou en fin de repas en digestif, seul ou avec des desserts.\\n\\nAccord idéal : plats légèrement épicés et umami, desserts au chocolat, légumes racines. Et même tel quel en digestif !\\n\u0026quot;}\" data-sheets-root=\"1\"\u003eFeral, the fermented botanical drinks of the Dolomites.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eThe word \"Feral\" means \"wild, untamed - especially that of a domesticated animal or plant that has returned to a wild state.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Behind Feral is a small community of passionate people who are not afraid to leave the traditional path to go towards unexplored territories, daring to question the status quo and accepting a certain discomfort within the framework of freedom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e This is how they designed their beverages: non-alcoholic fermented botanical drinks, ideal for food and drink pairings.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e They are made from humble and forgotten ingredients like beetroot and gain new dignity through lactic fermentation and the infusion of roots, spices and wood to create a new multidimensional taste experience.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e The final drink is complex, spicy, persistent and no, you don't taste the earthy taste of beetroot like those served in the canteen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFeral No.2 Orange - Ginger, allspice, juniper.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Feral Orange No. 2 is deep, warm and has a nice sweet and bitter balance. The allspice balances it all out with some clove notes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Its bright orange color comes from the infusion of pieces of ginger, pepper and juniper berries with fermented white beet juice.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e This is the spiciest of the Ferals so prepare your taste buds!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Close your eyes and you will feel like a climber under the hot August sun, ginger is the obvious protagonist and . We love it with spicy dishes or at the end of a meal as a digestif, alone or with desserts.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Pairings: lightly spicy and umami dishes, chocolate desserts, root vegetables. And even as is as a digestif!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":961,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Feral, les boissons botaniques fermentées des Dolomites. \\n\\nLe mot « Feral » signifie « sauvage, indompté – en particulier celui d’un animal ou d’une plante domestique revenu à l’état sauvage ». \\n\\nDerrière Feral se cache donc une petite communauté de personnes passionnées qui n’ont pas peur de quitter le chemin traditionnel pour aller vers des territoires inexplorés, osant remettre en question le statu quo et acceptant un certain inconfort dans le cadre de la liberté.\\n\\nC’est ainsi qu’ils ont conçu leurs breuvages : des boissons botaniques fermentées sans alcool, idéales pour les accords mets-boissons. \\n\\nElles sont fabriquées à partir d'ingrédients humbles et oubliés comme la betterave et acquièrent une nouvelle dignité grâce à la fermentation lactique et l'infusion de racines, d'épices et de bois pour créer une nouvelle expérience gustative multidimensionnelle.\\n\\nLa boisson finale est complexe, épicée, persistante et non, on ne sent pas le goût terreux de la betterave comme celles servies à la cantine. \\n\\nFeral N°2 Orange - Gingembre, piment de la Jamaïque, genévrier.\\n\\nFeral Orange N° 2 est profond, chaleureux et possède un bel équilibre doux-amer. Le piment de la Jamaïque équilibre le tout avec quelques notes de clou de girofle\\n\\nSa couleur orange vif provient de l'infusion de morceaux de gingembre, de poivre et de baies de genièvre avec le jus de betterave blanche fermenté.\\n\\nC’est le plus relevé des Feral alors préparez vos papilles ! \\n\\nFermez les yeux et vous vous sentirez comme un grimpeur sous le chaud soleil d’août, le gingembre est le protagoniste évident et . On l'adore avec les plats épicés ou en fin de repas en digestif, seul ou avec des desserts.\\n\\nAccord idéal : plats légèrement épicés et umami, desserts au chocolat, légumes racines. 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