{"title":"Archipel","description":"\u003cp\u003eArchipel réinvente le kombucha en s’affranchissant de son ingrédient traditionnel : le thé. Depuis 2018, Achille et Pierre élaborent leurs créations à partir de feuilles d’arbres fruitiers. À la croisée des bières artisanales et des vins naturels, leurs kombuchas révèlent des profils singuliers et complexes, sans arômes ni fruits ajoutés. Une approche créative de la fermentation qui séduit chefs et sommeliers.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"archipel-feuilles-de-figuier-carton-de-12-bouteilles-33cl","title":"Archipel - Feuilles de figuier (carton de 12 bouteilles - 33cl)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDans la lignée des bières artisanales et du vin nature, grâce à un savoir-faire unique en matière de fermentation, Archipel travaille sa gamme de kombuchas tout en finesse afin de vous proposer une boisson peu sucrée, aux saveurs élégantes et complexes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Ce qui distingue les kombuchas d'Archipel des autres kombuchas ? L'utilisation des feuilles d'arbres fruitiers en substitut des feuilles de thés. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe résultat est bluffant avec un nez exotique, une bouche gourmande et briochée et une finale sèche et acidulée. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes kombuchas Archipel vous accompagnent dans des moments précieux et vous offrent une alternative sans alcool aussi plaisante qu’un vin ou une bière pour vos apéros et repas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe kombucha Archipel aux feuilles de figuier est gourmand, délicat et long en bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Au nez, des notes de bonbons acidulées, fruitées et explosives qui rappellent la confiture de figue. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne jolie bulle qui rappelle celle d'un pétillant. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes notes exotiques de l’infusion de feuilles de figuiers accompagnent la fine acidité du kombucha pour une boisson étonnante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fin de bouche, des notes subtilement vanillées rafraîchissent et désaltèrent.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA l’aide de producteurs de figue (situés en Drome et en Corse), Archipel valorise leur feuilles en sélectionnant les meilleurs moments et taille de coupe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eUne exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Archipel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57728650707318,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/files\/boisson-sans-alcool-suisse-boisson-fermentee-kombucha-archipel-figue-alternative-vin-boisson-gastronomique-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wei_d2298296-e179-41d6-b2e5-9b7335c43320.png?v=1785431602"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/7386\/5747\/collections\/boisson-sans-alcool-suisse-boisson-fermentee-kombucha-archipel-alternative-vin-boisson-gastronomique-alkoholfrei-geniessen-zucker-frei-alkoholfreie-alternative-alkoholfreier-wein-alko.png?v=1789110752","url":"https:\/\/lasobrerie.com\/collections\/archipel.oembed","provider":"La Sobrerie","version":"1.0","type":"link"}